طريقة عمل الكبسة السعودية الاصلية - جريدة مصر اليوم

أخر الأخبار

Post Top Ad

Post Top Ad

الخميس، 14 يونيو 2018

طريقة عمل الكبسة السعودية الاصلية

طريقة عمل الكبسة السعودية الاصلية


مقادير الكبسة باللحم


كيلو رز بسمتي مغسول ومنقوع

كيلو لحم غنم مع العظم

فليفلة خضراء وحمراء

كوب بندورة مفرومة ناعم

ربع كوب جزر مبروش

نصف كوب بصل مفروم

3 اسنان ثوم

ربع كوب زبدة

نصف كوب زيت نباتي

نصف كوب لوز محمص

5 حبات هيل وقرنفل

3 اوراق غار

2 عود قرفة

ملعقة ص كركم وكاري

ملعقة برش برتقال ومعجون طماطم

ملعقة زنجبيل مبروش

خطوات التحضير 
1-نسلق اللحم مع الملح والباقة العطرية

2-نضع الزيت مع الزبدة على النار ونحمر البصلوالثوم والبندورة والجزر والبرتقال والملح وكافةالتوابل عدا الكركم

3-تترك الصلصة ربع ساعة لتتجانس وهي مغلقة

4-نضيف الرز الى الصلصة ونضع مرق اللحمونضيف الفليفلة المقطعة مكعبات والكركم

5-عندما يغلي الارز نخفض النار ونتركه ينضج مدة ربع ساعة

6-بعد الانتهاء نحركه قليلا ثم نتركه 5 دقائق اخرى

7-تسكب الكبسة في طبق التقديم وتزين باللحم واللوز المحمص وتقدم.
'; (function() { var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true; dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js'; (document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq); })();

Post Top Ad

أكثر من 30,000,000+ يتابعون ممصر اليوم إنضم إلينا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

authorجريدة مصر اليوم
إخبارية اسبوعية شاملة مستقلة