لعشاق الكبدة الاسكندراني.

Image may contain: food
 مقدمة 
شيف احمد محمد ابو جمعة

طريقه عمل الكبدة الاسكندراني. 
اولا تقطع بصل شرائح وفلفل شرائح وطماطم شرائح. وتكون الكبدة مقطعة حسب الطلب. ونحضر لها مرنية عبارة عن فلفل اخضر مفروم مع ثوم مفروم مع مسطردة وكمون وعصير الليمون والملح

وتترك الكبدة بها
Image may contain: food
ثانيا نحضر طاسة او جريل وتدهن مادة دهنية. وتسخن جامد ونحضر قليل من الثوم ويترك حتى يتبل. فقط ونصدم الكبدة بها مع التوابل وعصير الليمون.

ثالثا. نحضر البصل مع الفلفل ويشوح جانبا وتخلط الجميع. مع الكبدة وتترك حتى تدخل على سوا وبعدين ننزل بالطماطم ونقلب وننزل بالقليل من المسردة والكاتشب. وتقدم بالف هنا
لعشاق الكبدة الاسكندراني. لعشاق الكبدة الاسكندراني. بواسطة Misr Today on نوفمبر 08, 2018 Rating: 5

بيزنس إيجنت

ا اخبا ر